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金沙肉松卷的做法步骤

1.蛋黄加少许白酒，晃动蛋黄使之均匀的蘸满白酒。

2.把蛋黄放烤箱170度烤5分钟。

3.海苔上先铺一层白米饭，这把蛋黄捏碎撒米饭上。

4.接着撒一层肉松。

5.用寿司帘辅助卷紧卷成卷定型。

6.切开成小块即可。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

时间充裕的话蛋黄过一遍筛效果会更好。